Mesas y tablas de quesos para eventos en CDMX
La mesa de quesos es el imán de cualquier evento: ahí se juntan las conversaciones. Por eso es protagonista en bodas y eventos sociales de gran nivel. Componemos cada mesa como un paisaje — quesos nacionales e importados, carnes frías, fruta de temporada, frutos secos, mermeladas caseras y panes artesanales — abundante a la vista y pensada para que luzca hasta el final de la noche. ¿Reunión pequeña? Nuestras tablas a domicilio llevan la misma idea a tu mesa.
Frambuesa y Macadamia diseña mesas de quesos y carnes frías para bodas y eventos sociales de gran nivel en toda la Ciudad de México, además de tablas de quesos a domicilio, con quesos nacionales e importados, fruta fresca y panes artesanales, con más de 20 años de experiencia.
¿Qué incluye mesas de quesos?
Quesos
- Maduros: manchego español, gouda añejo, parmesano, gruyère
- Suaves: brie, camembert, queso de cabra
- Azules: gorgonzola, roquefort
- Nacionales: Oaxaca, provolone artesanal
Carnes frías
- Jamón serrano y prosciutto
- Salami
- Chorizo pamplona
- Lomo embuchado
Acompañamientos
- Fruta fresca y deshidratada de temporada
- Frutos secos y aceitunas
- Mermeladas y miel con macadamia
- Panes artesanales, grisines y galletas saladas
Tablas de quesos a domicilio
- Tabla para 8 a 10 personas
- Tabla grande para 12 a 15 personas
- Quesos, carnes frías, fruta, frutos secos y pan artesanal
- Entrega a domicilio en CDMX, lista para servir (el envío se cotiza aparte)
- Ideal también para sesiones de trabajo y coffee breaks
Tenemos un catálogo por número de personas: de él depende la variedad de quesos, carnes frías y acompañamientos que incluye tu mesa. Al cotizar te mandamos el catálogo según tus invitados.
Tu servicio incluye
- Diseño y montaje de la mesa completa
- Mantelería, tablas, alzas y decoración
- Etiquetas con el nombre de cada queso
- Cuchillos queseros y pinzas de servicio
- Reposición durante el evento (paquetes con servicio)
Ideal para
- Bodas y eventos sociales de gran nivel
- Bienvenida de XV años, cocteles y reuniones con vino
- Eventos corporativos y networking
- Tablas a domicilio para reuniones en casa
- Sesiones de trabajo y coffee breaks en oficina
Así se ve en la mesa
Mesas de quesos en eventos
Protagonistas en bodas y eventos sociales de gran nivel: las montamos y decoramos en salones, jardines y haciendas de toda la CDMX — de Casa Lamm al Museo Soumaya.
El detalle de la mesa
Quesos nacionales e importados, carnes frías y fruta fresca: así se ve de cerca cada rincón de la mesa.
Tablas de quesos a domicilio
La misma calidad de nuestras mesas, en tabla lista para servir. Dos tamaños: para 8 a 10 personas y para 12 a 15 personas, con entrega a domicilio en CDMX. También puedes contratarlas para sesiones de trabajo y coffee breaks en tu oficina.
Míralo en movimiento
Video real de nuestro trabajo en eventos — sin filtros ni producción, tal como lo hacemos.
Preguntas frecuentes sobre mesas de quesos
¿Para cuántas personas rinde una mesa de quesos?
Diseñamos mesas desde 20 hasta 500 invitados, con un catálogo por número de personas: de tus invitados depende la variedad que incluye. Como bienvenida calculamos porciones más ligeras; como protagonista del evento, aumentamos gramaje y variedad.
¿Manejan tablas de quesos a domicilio?
Sí, desde 8 personas: tenemos tabla para 8 a 10 personas y tabla grande para 12 a 15, con entrega a domicilio en CDMX — el envío se cotiza aparte, según la zona. Llegan armadas y listas para poner al centro de tu reunión — muchas empresas las piden para sesiones de trabajo y coffee breaks.
¿La mesa incluye montaje y decoración?
Sí. Llevamos mantelería, niveles, tablas de madera, etiquetas y ambientación; la mesa queda lista antes de que llegue tu primer invitado.
¿Pueden maridarla con vinos o barra de gin?
Es nuestra especialidad: combinamos la mesa de quesos con nuestra barra de bebidas y proponemos maridajes por estilo de queso.
¿Para cuánto tiempo se calcula la mesa?
Calculamos el servicio para 2 a 3 horas — el tiempo en que la mesa luce y se disfruta en su mejor momento. Si tu evento es más largo, dínoslo al cotizar y lo resolvemos.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Podemos resolver con algunas semanas de anticipación — pero lo ideal para apartar tu fecha es reservar con dos a tres meses, sobre todo en temporada alta. Escríbenos y vemos qué se puede con tu fecha.
¿Y si llegan más invitados de los que contraté?
Respira: siempre cocinamos una garantía del 10% extra sobre tus invitados contratados. Si llegan más personas, hay comida para recibirlas — esos invitados adicionales se cobran al mismo precio por persona, y solo si llegan. En nuestros eventos nadie se queda sin comer.
Lo que dicen nuestros clientes
Pedimos canapés para una inauguración y los clientes quedaron encantados con la variedad y calidad. Nos sorprendió que son de muy buen tamaño.
Rocío A.
Canapés para inauguración
Sabor excepcional acompañado de un servicio inmejorable.
Jesús H.
Cliente de la casa
Lograron hacer realidad mi idea y la superaron.
Yuyu R.
Evento a la medida
Me gustó que se ve muy fina la mesa de snacks.
Carlos C.
Mesa de snacks en evento
La parrillada deliciosa, muy basta y con carne de primera calidad. Nos encantó.
Rodrigo H.
Parrillada en evento familiar
El mejor pay de dátil con nuez que he probado es el de Frambuesa y Macadamia, impresionante el sabor.
Jimena R.
Pay de dátil con nuez
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