Canapés para eventos a domicilio en CDMX
Un buen coctel se mide por sus bocados: que se coman de un solo movimiento, que sorprendan y que nunca falten. Nuestros canapés se preparan el mismo día del evento y se sirven en charolas cuidadas al detalle, con meseros que hacen que todo fluya o en entrega a domicilio listos para tu reunión.
Frambuesa y Macadamia elabora canapés fríos y calientes para cocteles y eventos sociales y corporativos en toda la Ciudad de México, preparados el mismo día del evento y con opción de servicio de meseros, con más de 20 años de experiencia.
¿Qué incluye canapés?
Casuales
- Brocheta caprese de queso cherry y mozzarella al albahaca
- Papitas Alex (mini papas marinadas con ajo y aceite de oliva)
- Montadito de berenjena con tomate y queso manchego
- Jitomate cherry relleno de mousse de cangrejo
- Empanaditas de rajas con hongo
- Rollito de pasta phyllo relleno de pierna de cerdo enchilada
- Rollito de pasta phyllo de huitlacoche y chipotle
Especiales
- Empanadas de jaiba
- Tartaletas de salmón a la crema de eneldo
- Uvas envueltas en queso de cabra y nueces
- Tostas de higo con queso parmesano y miel
- Vasito de ceviche de camarón
- Croquetas de chicharrón
- Brochetas de filete en salsa de tres chiles
- Brocheta de pollo con salsa de mango y chipotle
Gourmet
- Canapé de mousse de caviar
- Trío de cebiches
- Higo con queso azul, almendras caramelizadas y aceite de oliva
- Camarón tempura con salsa de miel y wasabe
- Espárragos envueltos en jamón serrano con alioli
- Brocheta de atún sellado en soya y piloncillo
- Canastita de phyllo con salmón y caviar rojo y negro
- Dátiles envueltos en tocino
Árabes
- Keppe bola
- Falafel
- Taquitos de parra
- Esfihas de carne con jocoque
- Eftayer de acelgas o espinaca (empanaditas)
- Canapé de jocoque seco con pepino y yerbabuena
- Lechuga baby con tabbule
Dulces
- Trufas de chocolate al brandy
- Tartaleta de crema pastelera y frutos rojos
- Merengue con compota de frutos rojos y berries frescas
- Dátil relleno de nuez o mousse de almendra
- Maamul de dátil o nuez
- Dedos de novia y baklava
- Atayef de nata o de nuez
- Pay de dátil con nuez (el de la casa)
Manejamos más de 100 canapés entre las líneas casual, especial, gourmet, árabe y dulce. Estos son algunos favoritos — el menú completo te lo compartimos al cotizar.
Tu servicio incluye
- Preparación el mismo día del evento
- Charolas y montaje de presentación
- Meseros y capitán disponibles (se cotizan aparte)
- Entrega a domicilio en toda la CDMX
- Menú personalizado según tu evento
Ideal para
- Cocteles y recepciones
- Inauguraciones y aniversarios
- Reuniones en casa
- Eventos corporativos y vernissages
Así se ve en la mesa
Preguntas frecuentes sobre canapés
¿Cuántos canapés se calculan por persona?
Sugerimos mínimo 8 canapés por persona como base; si el evento sustituye una comida o cena, aumentamos la cantidad y la variedad de fríos, calientes y dulces.
¿Puedo pedir canapés a domicilio sin meseros?
Sí. Entregamos charolas listas para servir en tu casa u oficina. Si prefieres despreocuparte por completo, agrega nuestro servicio de meseros — se cotiza por separado.
¿Cómo es el servicio: a domicilio o con montaje?
Tenemos dos modalidades. La primera es entrega en charolas desechables (solo canapés fríos), a domicilio en toda la CDMX — el envío se cotiza aparte según la zona. La segunda es servicio con montaje en tu evento: agrega un 10% de servicio y solicitamos un lugar techado, con luz y conexiones para equipos eléctricos. Cuando nosotros servimos, montamos en nuestras charolas y decoramos los platos — nuestro personal cuida que cada canapé salga perfecto.
¿Cuál es el pedido mínimo?
Los canapés se cotizan por número de personas, con un mínimo de 20 personas, según las piezas por persona y la duración de tu evento.
¿Con cuánta anticipación debo ordenar?
Los canapés necesitan al menos dos semanas de anticipación — se preparan el día del evento, pero el surtido y los insumos se planean con tiempo. Escríbenos con tu fecha y lo agendamos.
¿Tienen opciones veganas?
Sí — tenemos opciones veganas y vegetarianas, e incluso hemos hecho eventos completamente veganos. Dinos al cotizar cómo come tu gente (alergias y restricciones incluidas) y adaptamos el menú.
¿Y si llegan más invitados de los que contraté?
Respira: siempre cocinamos una garantía del 10% extra sobre tus invitados contratados. Si llegan más personas, hay comida para recibirlas — esos invitados adicionales se cobran al mismo precio por persona, y solo si llegan. En nuestros eventos nadie se queda sin comer.
Lo que dicen nuestros clientes
Pedimos canapés para una inauguración y los clientes quedaron encantados con la variedad y calidad. Nos sorprendió que son de muy buen tamaño.
Rocío A.
Canapés para inauguración
Sabor excepcional acompañado de un servicio inmejorable.
Jesús H.
Cliente de la casa
Lograron hacer realidad mi idea y la superaron.
Yuyu R.
Evento a la medida
Me gustó que se ve muy fina la mesa de snacks.
Carlos C.
Mesa de snacks en evento
La parrillada deliciosa, muy basta y con carne de primera calidad. Nos encantó.
Rodrigo H.
Parrillada en evento familiar
El mejor pay de dátil con nuez que he probado es el de Frambuesa y Macadamia, impresionante el sabor.
Jimena R.
Pay de dátil con nuez
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